我們的故事
小美咖啡的故事，從一個在台北工作多年的墾丁人說起。
在都市打拼十年後，老闆決定回到家鄉，把對咖啡的熱情、對這片土地的愛，化成一杯杯用心沖製的咖啡。2018 年，小美咖啡在墾丁大街附近靜靜開業了。
我們相信，好咖啡不需要複雜，只需要好的豆子、乾淨的水、合適的溫度，以及最重要的 — 用心。在這裡，每一杯都是現做，沒有速食，沒有妥協。
如今，小美咖啡已成為許多墾丁旅人的私房口袋名單，也是在地人每天早晨的第一站。我們慶幸能陪伴大家，一起看日出、聽浪聲。
我們堅持的價值
🌱
在地優先
優先採購台灣在地小農咖啡豆，支持友善農耕，讓每一杯咖啡都連結土地。
🔬
品質至上
每批進豆都親自杯測，不合格絕不上架，寧可缺貨也不讓客人喝到不夠好的咖啡。
🌊
永續環境
使用可堆肥外帶杯、減少一次性包材，守護我們最愛的海洋與墾丁自然生態。
💛
溫度服務
記住常客的喜好，讓初訪旅人也感受到被珍視。咖啡是媒介，連結是目的。
認識老闆
☕
陳小美
創辦人 / 主理人 / 首席咖啡師
持有 SCA 咖啡師認證，曾赴日本、衣索比亞進行產地研修。回到墾丁後，把所學化為最接地氣的一杯咖啡。平時最愛在早晨開店前，一個人坐在門口看海。